PASTIRMALI HUMUS

Humus nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir lezzet.

Hummus Arapça nohut anlamına gelmekte ise de aslında Humus bir tekniktir. Hatay yöresinden tüm ülkeye yayılan humus son yıllarda Avrupa ve Amerika'da da oldukça popüler bir yemek haline getirilmiştir.

Humus ve beton olarak bilinen bakla ezmesi Hatay’da sabah saatlerinde geleneksel olarak sıcak pide, domates ve salatalıkla ılık yenen kahvaltılık bir ürün iken günümüzde içki sofralarında için aranan bir meze.

Son zamanlarda pastırmalı, kavurmalı ve sucuklu olarak farklı içeriklerle sıcak olarak sunulmakta.

Hummus Arapça nohut anlamına gelmekte ise de aslında Humus bir tekniktir.

PASTIRMALI HUMUS

Hummus Arapça nohut anlamına gelmekte ise de aslında Humus bir tekniktir.

Afiyet Olsun